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Les micronutriments sont interdépendants Il existe des relations d’interdépendance et de complémentarité entre les micronutriments. Elles peuvent concerner leur absorption digestive ou bien leurs actions métaboliques. Ainsi, la vitamine C et le cuivre peuvent-ils optimiser ou ralentir l’absorption digestive du fer. D’autres micronutriments vont être des cofacteurs enzymatiques de certaines réactions métaboliques. Par exemple, c’est ensemble que le zinc, le cuivre et le manganèse vont permettre le fonctionnement d’une enzyme anti-radicalaire, la SOD (super-oxyde-dismutase). Ces liens entre micronutriments sont déterminants pour l’efficacité de leurs actions. > Où trouver nos produits > Imprimer cette page > Partager cette page |
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