Les compléments alimentaires ne sont pas toxiques. Ils permettent d’apporter à chacun un concentré de nutriments, dans le but de compléter ou de prévenir des besoins réels ou supposés. Les compléments alimentaires se situent dans une zone d’apport sans danger pour la santé.  En effet, les doses de nutriments contenus dans les compléments alimentaires sont largement inférieures aux premières doses toxiques observables et doivent respecter les apports journaliers recommandés.